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Bob
& Ruth´s Gluten Free Dining & Travel Club
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Ruth,
Marilis e Bob Levy.
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Conheça
o celíaco Bob Levy e sua esposa Ruth Levy, um casal americano que
resolveu
divulgar a Doença Celíaca pelo mundo de uma forma diferente.
Eles
formam grupos de amigos que são portadores da Doença Celíaca
cujo principal objetivo é
divertir-se sem a preocupação com a alimentação,
ou seja, eles organizam viagens, cruzeiros,
jantares e convenções onde tudo o que for servido de alimentação
seja isento de glúten.
Participamos
em 1999 do Bahamas and Caribean Gluten-free Getaway Cruise, organizado pelo
casal
e tudo o que foi servido durante a viagem era isento de trigo, aveia, centeio
e cevada (malte).
O
Cruzeiro durou sete dias e saiu de Fort Lauderdale na Flórida e passou
por Nassau nas Bahamas,
Porto Rico, St. Thomas, St. John e Ilhas Virgens no Caribe.
A alimentação esteve à cargo do chefe holandês
Kees Van Santen
do navio MS Westerdan.
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Ruth,
chef Kees, Marilis e Bob.
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Noite
holandesa
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Mesa
de sobremesas sem glúten
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