Congelar imediatamente após o recebimento do produto.
Na hora de consumir tirar do freezer e aquecer diretamente em uma tostadeira,
chapa, tostex,
"George Foreman", frigideira, forninho elétrico, a gás, ou
microondas.
Validade: 90 dias congelado.
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Pão
de Hambúrguer e Hot Dog
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O procedimento é o mesmo do pão de forma, tomando o cuidado
de cortar o pão somente após aquecê-lo.
Validade: 90 dias congelado.
Congelar imediatamente após o recebimento. Descongelar em temperatura
ambiente.
Validade: 90 dias congelado.
Retirar do freezer, acrescentar molho de tomate, as coberturas e levar ao
forno, previamente aquecido,
quando as coberturas estiverem assadas ou derretidas, a pizza está pronta.
Caso deseje que a massa fique mais macia, deixar menos tempo no forno.
Caso deseje que a massa fique mais crocante, deixar assar um pouco com o molho
e depois colocar as coberturas.
Validade: 90 dias congelado.
Modo de Preparo: Coloque a mistura em uma
batedeira com batedor tipo "raquete",
acrescente 10g de fermento biológico seco e 250ml de água.
Bater até que a massa fique homogênia. Coloque numa forma de
bolo inglês (pequena) untada com óleo.
Deixer fermentar de 20 a 30 minutos. Assar em forno pré-aquecido (180º)
de 25 a 30 minutos.
Máquina de Pão: Utilizar o sistema rápido e cor clara.
Coloque 220ml de água, acrescente a mistura e logo em seguida o fermento
biológico seco.
Validade da Mistura: 120 dias na própria
embalagem.
Modo de Preparo: No liquidificador coloque
2 ovos, 50ml de óleo e 50ml de água.
Acrescente a mistura e bata até que a massa fique homogênia.
Coloque numa forma de bolo inglês (pequena) ou com furo (pequena) untada
com óleo.
Assar em forno pré-aquecido (180º) de 25 a 30 minutos.
Validade da Mistura: 120
dias na própria embalagem.
Congelar imediatamente após o recebimento.
Para descongelar preste atenção aos processos abaixo e veja
qual o melhor para a sua massa.
Utilizando microondas: espaguete, talharini, fusili, lasanha, canelone,
conchiglione, nhoque e ravioli.
Retire do freezer na hora de comsumir; Com uma faca ou tesoura faça
um pequeno corte na embalagem plástica;
Coloque a massa na própria embalagem no microondas por 3 minutos; Retire
a massa da embalagem
plástica, coloque-a num refratário, adicione o molho de sua
preferência e
volte ao microondas por 1 minuto apenas para aquecer o molho.
Utilizando água fervente: espaguete,
talharini, fusili, conchiglione e ravioli.
Retire do freezer na hora de consumir; Despeja o conteúdo da embalagem
plástica em um escorredor de macarrão;
Ferva 1,5 l de água e despeje lentamente sobre o macarrão para
descongelar; Deixe escorrer bem;
coloque o macarrão num refratário, adicione o molho de sua preferência
e leve ao forno para aquecer ou gratinar.
Descongelando no refrigerador: lasanha
e nhoque.
Retire a massa do freezer e deixe de um dia para o outro no refrigerador.
No caso do macarrãozinho Ave
Maria ( macarrão para sopa ):
Quando a sopa estiver pronta, retire a massa do freezer, quebre a porção
desejada e
coloque diretamente na sopa, ainda bem quente, mexa cuidadosamente até
o macarrãozinho soltar e abafe.
Dicas
- Experimente rechear o conchiglione logo após descongelar.
- Monte a lasanha logo após descongelar.
- Para montar canelones utilize somente o processo de descongelar no microondas.
- Todas as massas ficam "ao dente"
Validade: 90 dias congelado.
Encher com água uma panela apropriada para macarrão e deixar ferver com
um pouco de sal e azeite (1 colher de sopa).
Colocar o macarrão na água e deixar cozinhar até ficar macio ou "ao dente".
Mexer de vez em quando para não grudar.
Despejar a massa em um escorredor.
Opcional: Enxaguar com água quente para tirar o excesso de amido e escorrer
bem.
Colocar o macarrão em uma tigela já previamente aquecida com o molho e
despejar o restante do molho em cima da massa
Validade: Verificar embalagem.
Retirar do freezer e colocar por um minuto (ou menos) no microondas para
descongelar.
Dê preferência a forninhos elétricos ou a gás para aquecer.
O gril de certos fornos de microondas também fornece bons resultados.
Validade: 90 dias congelado.
Retirar do freezer e fritar imediatamente em óleo bem quente.
Dê preferência a frigideiras pequenas, com óleo suficiente para cobrir os salgadinhos.
Colocar poucos salgadinhos por vez. Deixe fritar um pouco antes de mexer.
Controlar a fritura para não queimar.
Validade: 90 dias congelado.
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Bolachas
- Biscoitos - Bolachas Salgadas (snacks)
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Conservar na própria embalagem bem fechada ou conservar em potes hermeticamente
fechados.
Conhecemos alguns clientes que congelam nossas bolachas e prolongam o seu tempo
de vida consideravelmente.
Validade: 90 dias na própria embalagem.
